لوازم خانگیلوازم برقی آشپزخانه
دهانهی ورودی آبمیوهگیری: مشخصهای که کسی نگاهش نمیکند و بیشترین اثر را دارد
دو آبمیوهگیری با توان یکسان میتوانند تجربهی کاملاً متفاوتی بدهند. تفاوت اغلب در یک عدد است که روی جعبه ریز نوشته میشود.

در فروشگاه، مقایسهی آبمیوهگیریها معمولاً به وات ختم میشود. ولی سؤال درست این نیست که «چند وات است»؛ این است که «آیا واقعاً از آن استفاده خواهم کرد».
و جواب این سؤال بیش از هر مشخصهای به یک عدد بستگی دارد: قطر دهانهی ورودی.
چرا این عدد اینقدر مهم است
آبمیوهگیریای که دهانهاش باریک است، شما را مجبور میکند هر سیب و هویج را پیش از انداختن، خرد کنید. یعنی برای یک لیوان آبمیوه:
- تخته و چاقو بیرون بیاورید،
- میوهها را بشویید و خرد کنید،
- دستگاه را استفاده کنید،
- و بعد هم تخته و چاقو و دستگاه را بشویید.
با دهانهی پهن، مرحلهی خردکردن حذف میشود. سیب کامل داخلش میرود.
این تفاوت، بین دستگاهی که هر روز استفاده میشود و دستگاهی که ته کابینت میماند را میسازد. پس این را جدی بگیرید.
عددها
| قطر دهانه | یعنی |
|---|---|
| کمتر از ۵۰ میلیمتر | همهچیز باید خرد شود |
| ۵۰ تا ۶۵ میلیمتر | میوههای کوچک کامل، بقیه نصف |
| ۷۰ تا ۷۵ میلیمتر | سیب و هویج متوسط کامل |
| بیش از ۸۰ میلیمتر | تقریباً هر میوهای کامل |
مدلهای فهرست، بر اساس دهانه
- ۸۴ میلیمتر — آبمیوهگیری تککاره بوش مدل MES4010 — ۱۲۰۰ وات با ۳۶٬۰۰۰٬۰۰۰ تومان
- ۷۵ میلیمتر — آبمیوهگیری تککاره براون مدل J700 — ۱۰۰۰ وات با ۳۳٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان
- ۷۳ میلیمتر — آبمیوهگیری تککاره بوش مدل MES25A0 — ۷۰۰ وات با ۲۴٬۳۰۰٬۰۰۰ تومان
پهنترین دهانهی فهرست امروز ۸۴ میلیمتر است.
قطر دهانه فقط برای مدلهایی نوشته شده که خودِ فهرست اعلامش کرده؛ برای بقیه چیزی حدس نزدهایم.
شمار قطعاتی که باید شسته شود
دشمن اصلی آبمیوهگیری، شستنش است. دستگاهی با پنج قطعهی جدا و یک فیلتر توری ریز، هر بار ده دقیقه کار میبرد. سیستمهای تمیزکاری سریع که بعضی برندها دارند، در عمل تفاوت واقعی میسازند.
سیستم ضدچکه
دهانهی خروجی که بعد از تمامشدن کار میچکد، هر بار روی کابینت لکه میگذارد. مکانیزم ضدچکه — که با چرخاندن دهانه بسته میشود — نکتهی کوچکی است که هر روز حس میشود.
توان چقدر مهم است؟
کمتر از آنچه فکر میکنید. برای میوههای نرم، ۴۰۰ وات هم کافی است. توان بالاتر برای هویج، چغندر و ساقههای سفت به کار میآید. بالای ۱۰۰۰ وات، تفاوت محسوسی برای مصرف خانگی نمیسازد.
پرسشهای پرتکرار دربارهی این راهنما
دهانهی ۷۵ میلیمتری برای سیب کافی است؟
برای سیب و هویج متوسط بله، بدون نیاز به خردکردن. سیبهای خیلی درشت را باید نصف کنید.
آبمیوهگیری چند وات بخرم؟
برای میوههای نرم ۴۰۰ تا ۷۰۰ وات کافی است. اگر هویج و چغندر زیاد میگیرید، ۸۰۰ وات به بالا. بالاتر از ۱۰۰۰ وات برای مصرف خانگی تفاوت محسوسی ندارد.
چرا آبمیوهگیری من زود کف میکند؟
کف نتیجهی سرعت بالای تیغه و ورود هوا است. مدلهای دارای جداکنندهی کف این را کم میکنند؛ آبمیوهگیری آهسته تقریباً کف نمیسازد.


