سرویس قاشق و چنگال جهیزیه: ۸۶ پارچه بخریم یا ۱۴۴ پارچه؟

وقتی برای جهیزیه سرویس قاشق و چنگال می‌خرید، عدد روی جعبه گمراه‌کننده است. دو سرویس ۸۶ و ۱۴۴ پارچه هر دو «۱۲ نفره» هستند؛ فرق‌شان در این است که چه قطعه‌هایی داخل جعبه گذاشته‌اند.

داخل هر جعبه چه چیزی هست؟

سرویس ۸۶ پارچه معمولاً شامل قاشق و چنگال غذاخوری، قاشق و چنگال دسر، قاشق چای‌خوری، کارد میوه‌خوری و چند قطعه‌ی سرو است. سرویس ۱۴۴ پارچه همه‌ی این‌ها را دارد، به‌علاوه‌ی کارد استیک، چنگال ماهی‌خوری، قاشق بستنی‌خوری و ست کامل سرو.

• اگر مهمانی‌های رسمی زیاد ندارید، ۸۶ پارچه کاملاً کافی است.
• اگر ظرف‌های سرو جداگانه خریده‌اید، باز هم ۸۶ پارچه منطقی‌تر است.
• ۱۴۴ پارچه برای کسی می‌ارزد که واقعاً از قطعه‌های تخصصی استفاده می‌کند، وگرنه نصف جعبه سال‌ها دست‌نخورده می‌ماند.

استیل ۳۰۴ یعنی چه؟

عدد ۳۰۴ به ترکیب فولاد اشاره دارد: حدود ۱۸ درصد کروم و ۸ درصد نیکل. همین نیکل است که جلوی زنگ‌زدگی و لک‌شدن را می‌گیرد. روی جعبه‌ها گاهی «۱۸/۱۰» می‌نویسند که همان استیل ۳۰۴ است.

اگر فروشنده فقط نوشته «استیل ضدزنگ» و عددی نیاورده، احتمالاً استیل ۴۳۰ است. آن هم ضدزنگ است ولی سبک‌تر، نازک‌تر و کم‌دوام‌تر — و باید خیلی ارزان‌تر باشد.

آبکاری رنگی؛ چقدر دوام دارد؟

سرویس‌های رزگلد، طلایی و مشکی با روکش نانو آبکاری می‌شوند. دوام این روکش به دو چیز بستگی دارد: ضخامت آبکاری و شیوه‌ی شست‌وشو. برای اینکه رنگ نپرد:

1. ۱از سیم ظرف‌شویی و پودرهای ساینده استفاده نکنید.
2. ۲بعد از شست‌وشو، قطعه‌ها را خشک کنید؛ ماندن قطره‌ی آب روی آبکاری لکه می‌گذارد.
3. ۳در ماشین ظرفشویی، برنامه‌ی دمای پایین را انتخاب کنید و قاشق‌ها را در سبد مخصوص بگذارید.

وزن و ضخامت دسته را حس کنید

یک نشانه‌ی ساده‌ی کیفیت، وزن قطعه است. دسته‌ی چنگال خوب حدود ۴ میلی‌متر ضخامت دارد و وقتی در دست می‌گیرید، خم نمی‌شود. اگر امکان دیدن حضوری ندارید، وزن خالص سرویس را از ما بپرسید؛ برای سرویس ۸۶ پارچه‌ی استاندارد، چیزی حدود ۵ تا ۶ کیلوگرم منطقی است.

جعبه هم بخشی از خرید است

برای جهیزیه، جعبه‌ی چوبی با روکش مخمل دو کار می‌کند: هم قطعه‌ها را از خط‌افتادگی حفظ می‌کند و هم سال‌ها به‌عنوان جای نگهداری استفاده می‌شود. اگر سرویس را برای استفاده‌ی روزمره می‌خرید، جعبه‌ی ساده‌تر بگیرید و تفاوت قیمت را جای دیگری خرج کنید.